A través del libro «De 0 a 100», el escritor Juan Ferrete descubre la vida del Chef de Fuenteplateada, Jesús Mulero.
Ser Chef Ejecutivo de una cadena de hoteles de lujo es una tarea que requiere, como en las mejores recetas, un equilibrio entre las muchas emociones vividas, el saber hacer y la pasión por cumplir los deseos y expectativas de los clientes más selectos y exigentes. Entre fogones, recetas y con el Pirineo Catalán como telón de fondo, el escritor Juan Ferrete descubre a los lectores la vida de Jesús Mulero, Chef Ejecutivo, en su día de la cadena Singular’s Hotels. Actualmente es Chef de la posada y restaurante Fuenteplateada en Collado Hermoso (Segovia).
En este proceso de exploración, el lector conocerá una historia de superación a las adicciones que llevaron a Jesús, como el agua que entra en ebullición de 0 a 100.
