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Todo lo que tienes que saber de la temporada de Setas en Segovia

Con la llegada del otoño, Segovia se convierte en un paraíso para los amantes de la micología. Los bosques de esta hermosa provincia española se llenan de tesoros naturales: las setas y hongos que proliferan en esta época. En este artículo, te guiaremos a través de todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de la temporada de setas en Segovia.

Licencias de Setas en Segovia

Si estás planeando una excursión para recolectar setas en Segovia, es esencial entender las regulaciones locales sobre la recolección micológica. Aunque en el pasado era posible recoger setas de forma libre en la provincia, cada vez más áreas están siendo reguladas para preservar el ecosistema y controlar la recolección excesiva.

Para obtener un permiso de recolección, debes dirigirte a los ayuntamientos de las zonas específicas o visitar la página web de Parques Nacionales para obtener información sobre los permisos que se aplican al Parque Nacional de Guadarrama.

Algunos de los municipios de Segovia con áreas reguladas para la recolección de setas son Fresno de Cantespino, El Espinar, Santo Domingo de Pirón, y muchos más. Estas regulaciones ayudan a proteger los montes y bosques segovianos, garantizando la sostenibilidad a largo plazo de esta actividad.

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Variedades de Setas en Segovia

Cuando te aventures en busca de setas en Segovia, encontrarás una variedad impresionante de especies. Entre las más destacadas se incluyen los níscalos, boletus edulis, setas de cardo, amanitas cesarías y muchas otras variedades. La riqueza micológica de Segovia ofrece una experiencia única para los recolectores.

¿Dónde Disfrutar de las Setas en la comida? En Fuenteplateada en Collado Hermoso

Si deseas convertir tu excursión de recolección de setas en una experiencia completa, te recomendamos visitar Fuenteplateada, una posada restaurante ubicada en el encantador pueblo de Collado Hermoso, Segovia. Este acogedor establecimiento es un refugio perfecto para quienes buscan un fin de semana de desconexión y descanso en plena naturaleza.

Fuenteplateada se encuentra protegido por la majestuosa Sierra del Guadarrama, pero a solo 20 minutos de Segovia, lo que lo convierte en una ubicación ideal. El hotel cuenta con 11 habitaciones, cada una decorada de manera especial, combinando elementos modernos y tradicionales. Todas las habitaciones están equipadas con chimenea y jacuzzi, garantizando una estancia relajante y confortable.

La experiencia culinaria en Fuenteplateada es igualmente excepcional. Jesús Mulero, un chef con más de 30 años de experiencia, te ofrece una cocina de autor que destaca por su creatividad gastronómica. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de deliciosos platos preparados con ingredientes locales y frescos.

En resumen, la temporada de setas en Segovia es una oportunidad emocionante para los amantes de la naturaleza y la gastronomía. Con las regulaciones adecuadas y un destino como Fuenteplateada en Collado Hermoso, puedes disfrutar de una experiencia única en este rincón de España. ¡Ven y descubre la belleza de Segovia y sus tesoros micológicos!

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